Jakie surowce wykorzystuje się przy produkcji suplementów diety?

Suplementy diety to skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych i innych substancji odżywczych, a ich przyjmowanie ma na celu wsparcie funkcjonowania organizmu na różnych polach. By suplementy były skuteczne, niezbędne jest stworzenie dobrej receptury, która będzie oparta na wysokiej jakości surowcach używanych do produkcji. Które są najbardziej cenione?

Surowce roślinne – baza większości suplementów 

Bez surowców pochodzenia roślinnego trudno wyobrazić sobie suplementację – są podstawą większości produktów. Do wytwarzania suplementów powszechnie używa się ekstraktów, wyciągów i różnych części roślin, które mogą występować w postaci suszonej lub w formie nalewek i fluidów. Do najczęściej spotykanych należą mięta pieprzowa, głóg, rozmaryn, złocień, czarny bez, skrzyp, żeń-szeń i wiele innych.

Zgodnie z polskim prawem surowce roślinne powinny mieć historię spożycia na terenie Unii Europejskiej, być wolne od zanieczyszczeń mikrobiologicznych i metalami ciężkimi oraz nie mogą być zmieszane z innymi roślinami (co zdarza się przy zbiorach ze stanowisk naturalnych i na różnych etapach produkcji). Dlatego tak ważne jest, by do produkcji suplementów diety używać wyłącznie surowców najwyższej jakości pochodzących ze sprawdzonych źródeł, które będą w pełni bezpieczne dla zażywających je osób.

Surowce pochodzenia zwierzęcego 

Surowce pochodzenia zwierzęcego stanowią niewielki odsetek substancji stosowanych do produkcji suplementów, a jednak ciągle dostarczają ważnych składników odżywczych. Najpopularniejszy jest tran, czyli ciekły tłuszcz z wątroby dorsza, halibuta czy rekina, bogaty w kwasy DHA i EPA oraz witamin A i D3. Ceniony jest również miód i propolis, colostrum (siara) z mleka zwierząt hodowlanych, kolagen wieprzowy, wołowy czy hydrolizat z białka drobiowego.

Substancje pomocnicze niezbędne do produkcji suplementów 

By suplement diety przybrał odpowiednią formę, np. kapsułek lub syropu, ładnie pachniał i był smaczny, konieczne jest użycie w produkcji substancji pomocniczych, które można podzielić na:

• aromaty,
• barwniki,
• substancje wypełniające,
• substancje przeciwzbrylające.

Renomowane firmy zajmujące się wytwarzaniem suplementów, takie jak producent suplementów diety DDB, używają przebadanych surowców wysokiej jakości, np. celulozy mikrokrystalicznej, która wzmacnia strukturę wyrobu, zapobiegając zlepianiu się cząsteczek. Celuloza ma niską zawartość tłuszczu, jest farmakologicznie nieaktywna, hipoalergiczna i w pełni naturalna – pochodzi z pulpy włóknistych roślin.